Brownies

La cosa che amo di più e cucinare, cucinare dolci.cucinare per le persone a cui voglio bene e se possibile farle felici.


Questa e la ricetta migliore per far felici gli amici golosi di cioccolato,che questa settimana ho fatto ben tre volte :)
La ricetta e di Laurel Evans,io ho semplificato il procedimento,per realizzarli così in meno tempo e sporcando una sola ciotola.

Brownie dose per una teglia 20x20
150 g burro
250 g zucchero
75 g cacao
Una bustina di vanillina
2 uova
60g farina

Nel caso vi piacesse potete aggiungere 80 grammi di frutta secca a pezzetti,ma vi assicuro che senza sono buoni ugualmente
Io accendo il forno a 180gradi.
Metto il burro e lo zucchero in una ciotola e li sciolgo al microonde,poi aggiungo la vanillina,il cacao e mescolo,uova e farina e mescolo per bene in modo da eliminare tutti i grumi.
Verso il tutto in una teglia 20x20 coperta di carta forno,cuocio per 20minuti.

Questo è il libro di Laurel Evans da cui ho tratto la ricetta


Silvia